Mas de la Griffe – Camping écologique


Chèvres

1 troupeau de 50 “chèvres du Rove”, vieille race rustique des petites montagnes de la règion de Marseille. Avec des cornes magnifiques qui vrillent et s’écartent en forme de lyre, elles sont… magnifiques. Parfois classées dans la catégorie “chèvres à viande”, leur lait a pourtant la réputation d’être le plus riche et le meilleur pour faire des fromages. Mais leur production laitière est en quantité bien loin des Saanen et autres Alpines.Menacée d’extinction, la race a bénéficié d’un programme de protection. Elles nous ont donné par le passé de fameux fromages.Aujourd’hui,elles “débroussaillent”,c’est dire si la vie est belle!

La sieste des chèvres